la carta
Les presentamos una amplísima variedad de platos con la que esperamos disfruten con nosotros.
La maya
Para picar
Almejas a la Marinera | 14,00€ |
Berberechos al Vapor | 15,00€ |
Bacalao Ahumado a la Gallega | 11,00€ |
Cecina de León | 11,00€ |
Anchoas con Boquerones | 15,00€ |
Chopitos | 12,00€ |
Recomendamos
1/2 Kg. Gambón a la Plancha | 16,00€ |
1/4 Kg. Gambas a la Plancha | 20,00€ |
Judiones de la Granja | 10,50€ |
Paletilla de Lechal con patatas panaderas | 23,00€ |
Cochinillo asado con patatas panaderas | 19,00€ |
Rabo de Toro Estofado | 15,00€ |
Pollo de Corral en Pepitoria | 15,00€ |
Carrillada de Ternera en Salsa | 14,00€ |
Chipirones en su tinta | 15,00€ |
Rodaballo a la Espalda | 17,00€ |
Lubina a la espalda | 16,00€ |
Carta la Maya
ENTRADAS | |
Judiones de la Granja | 10,50€ |
Sopa Castellana | 7,00€ |
Sopa de Cocido | 6,50€ |
Consomé | 3,50€ |
Judías Verdes | 6,50€ |
Esparragos con Mahonesa | 7,00€ |
REVUELTOS | |
Revuelto de Ajetes con Gambas | 9,50€ |
Revuelto de Setas con Gambas | 9,50€ |
ENSALADAS | |
Pimientos A. con Anchoas del Cantábrico | 14,00€ |
Canónigos con burrata | 13,00€ |
Cogollos de T. con ventresca | 11,00€ |
Tomate, Ventresca y Anchoas | 11,00€ |
Pimientos, Bonito y Anchoas | 11,00€ |
Ensalada Mixta, para dos pers. | 7,50€ |
Lechuga, Tomate y Cebolla | 5,00€ |
HUEVOS | |
Huevos fritos con Chorizo o Morcilla, o Beicon y Patatas | 10,50€ |
Huevos fritos con jamón Ibérico y Patatas fritas | 14,00€ |
PESCADOS | |
Rodaballo a la Espalda | 17,00€ |
Lubina a la Espalda | 16,00€ |
Bacalao con Tomate | 15,00€ |
Chipirones en su Tinta | 15,00€ |
Bacalao a la Romana | 15,00€ |
CARNES | |
Filete de Ternera | 12,00€ |
Lomo de Cerdo | 10,00€ |
CARNES A LA PARRILLA | |
Lomo de Buey 1/2 Kg | 20,50€ |
Lomo de Ternera 1/2 Kg | 19,50€ |
Solomillo | 20,50€ |
Chuletas de lechal | 18,00€ |
Tiras de churrasco | 13,00€ |
Raciones
Jamón de Jabugo | 17,00€ |
Lomo de Jabugo | 17,00€ |
1/4 Kg Gambas a la Plancha | 20,00€ |
1/2 Kg Gambon a la Plancha | 16,00€ |
Cecina de León | 11,00€ |
Jamón serrano | 11,00€ |
Queso Manchego Curado | 13,00€ |
Queso Manchego Semi | 11,00€ |
Anchoas con Boquerones | 15,00€ |
Chistorra | 9,50€ |
Chorizo a la Plancha | 9,50€ |
Morcilla | 9,50€ |
Ahumados Variados | 14,00€ |
Patés Variados | 10,00€ |
Quesos Variados | 13,00€ |
Pulpo a la Gallega | 17,00€ |
Chopitos | 12,00€ |
Calamares | 12,00€ |
Boquerones en Vinagre | 9,50€ |
Pimientos de Padrón | 9,50€ |
Champiñón a la Plancha | 11,00€ |
Croquetas | 11,00€ |
Callos | 11,00€ |
Caracoles | 11,00€ |
Mejillones | 9,50€ |
Lacón a la Gallega | 9,50€ |
Pincho de tortilla | 3,00€ |
Canape de Anchoa al Natural | 3,20€ |
Canape de sardina Ahumada | 3,20€ |
Hamburguesas
HAMBURGUESAS | |
Mixta: Jamón York y Queso | 7,50€ |
Completa: Jamón York, Queso y huevo | 8,50€ |
Las hamburguesas llevan tomate natural, cebolla y vienen acompañadas de patatas fritas |
Platos combinados
Núm.1 Filete de ternera, huevos fritos, patatas o Ensalada, Pan | 14,00€ |
Núm.2 Hamburguesa, Tortilla, francesa, Salchichas Frankfurt, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 12,00€ |
Núm.3 Huevos fritos, Beicon, Salchichas Frankfurt, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 12,00€ |
Núm.4 Dos Filetes de lomo de Cerdo. Huevo Frito, Beicon, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 14,00€ |
Núm.5 Hamburguesa, Beicon, Salchichas frankfurt, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 12,00€ |
Núm.6 Pechuga de Pollo empanada, Tortilla Francesa, Jamon York, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 12,00€ |
Núm.7 Tres Chuletas de Cordero, Huevos Fritos, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 16,00€ |
Núm.8 Tortilla Francesa, Loncha de Jamón Serrano y York. Patatas fritas o Ensalada, Pan | 12,00€ |
Núm.9 Calamares a la Romana, Tortilla Francesa, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 14,00€ |
Núm.10 Entrecot de Ternera, Huevos Fritos, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 16,00€ |
Núm.11 Espárragos con Mahonesa, Filete de Ternera, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 14,00€ |
SANDWICHES | |
Especial Cubano Jamón York, Huevo a la Plancha, Lechuga, Tomate, Mahonesa y Patatas fritas. |
8,50€ |
Especial Gran Vía Queso, Pechuga de Pollo Emp.,Lechuga, Tomate, Mahonesa y Patatas fritas. |
8,50€ |
Especial de la Casa Jamón York, Queso, Beicon, Huevo a la Plancha y Patatas fritas. |
8,50€ |
Vegetal Lechuga, Tomate, Huevo Cocido, Esparrago y Mahonesa. |
7,00€ |
Carnes a la Parrilla
Lomo de buey 1/2 Kg | 20,50€ |
Lomo de Ternera 1/2 Kg | 19,50€ |
Solomillo | 20,50€ |
Chuletas de Lechal | 18,00€ |
Tiras de Churrasco | 13,00€ |
Postres
Tortitas con Nata y Sirope | 5,50€ |
Tartas Variadas | 5,00€ |
Helados Variados | 5,00€ |
Flan de Huevo | 3,50€ |
Flan con Nata | 4,50€ |
Nueces con Nata | 5,50€ |
Melocotón en almíbar | 3,00€ |
Piña en almíbar | 3,00€ |
Fruta de Temporada | 2,80€ |
Batidos variados | 3,10€ |
Zumo de naranja natural | 3,00€ |
COPAS ESPECIALES | |
Copa Melva | 8,50€ |
Eis Chocolat | 4,50€ |
Pijama | 8,50€ |
Banana Splint | 8,50€ |
Arco Iris | 8,50€ |
Blanco y Negro | 4,50€ |
Leche Merengada | 4,50€ |
Helados Variados | 4,50€ |
Carta de Vinos
VINOS DE AUTOR | |
Vega Sicilia | 220,00€ |
Cuesta las liebres | – € |
P. Carraovejas | 200,00€ |
Pérez Pascua | 150,00€ |
Valbuena 5º año | 120,00€ |
Flor de Pingus | 95,00€ |
Pago Negralada | – € |
Abadia Retuerta | 80,00€ |
El Anejón | – € |
Pagos de carraoveja | 95,00€ |
Dalmau | 85,00€ |
La Rioja Alta 890 | 150,00€ |
Pesquera Gran Reserva | 70,00€ |
San Vicente | 45,00€ |
Mirto | 45,00€ |
RIBERA DEL DUERO | |
RESERVA | |
Alión | 70,00€ |
Psi (Pingus) | 55,00€ |
Pagos de Carraoveja | 55,00€ |
Matarromera | 48,00€ |
A Alto | 45,00€ |
Viña Pedrosa | 42,00€ |
Pesquera | 40,00€ |
Viña Mayor | 22,00€ |
CRIANZAS | |
Mauro | 40,00€ |
Tomás Postigo | 38,00€ |
Emilio Moro | 29,00€ |
Pesquera | 29,00€ |
Matarromera | 29,00€ |
Protos | 29,00€ |
Arzuaga | 29,00€ |
Cepa 21 | 29,00€ |
Viña Pedrosa | 29,00€ |
Cilar de Silos | 26,00€ |
Corimbo | 26,00€ |
Secreto | 22,00€ |
Prado Rey | 22,00€ |
Viña Mayor | 19,00€ |
Yllera | 15,00€ |
VINOS RECOMENDADOS | |
Monte Real Gran Reserva | 20,00€ |
Pepe Yllera | 18,00€ |
Viña Albina | 17,00€ |
RIOJA | |
RESERVA | |
Castillo de Ygay | 65,00€ |
Barón de Chirel | 63,00€ |
Calvario | |
Roda I | 49,00€ |
Roda | 36,00€ |
Martelo | |
Viña Ardanza | 31,00€ |
Marqués de Murrieta | 30,00€ |
Remelluri | 29,00€ |
Cosme Palacio | 22,00€ |
Marques de Riscal | 24,00€ |
Ramón Bilbao | 22,00€ |
Monte Real Gran Reserva | 20,00€ |
Cune | 19,00€ |
Coto de imaz, Rv | 19,00€ |
Viña Salceda | 19,00€ |
Marqués del puerto | |
Rioja Bordón | 18,00€ |
Barón de Ley | 21,00€ |
Viña Albina | 17,00€ |
CRIANZAS | |
Muga | 29,00€ |
Cosme Palacio | 23,00€ |
Baigorri | 21,00€ |
Martinez Lacuesta | |
Ramón Bilbao | 19,00€ |
Marqués de Cáceres | 19,00€ |
Viña Salceda | 17,00€ |
Viña Pomal | 16,00€ |
Vivanco | 16,00€ |
Beronia | 15,00€ |
Rioja Bordón | 15,00€ |
Cune | 15,00€ |
Monte Real | 15,00€ |
Coto | 15,00€ |
Montecillo | |
Puerta Vieja | 14,00€ |
Vino de la casa | 9,00€ |
Copa de vino Rioja Crianza | 3,00€ |
VINOS DE MADRID | |
Velarde | 14,00€ |
Tagonius | 13,00€ |
Pureza | 11,00€ |
TORO | |
Pintia | |
San Román | 35,00€ |
La Poda | 16,00€ |
Corral de Campanas | 14,00€ |
PRIORATO | |
Prior Terra | 160,00€ |
Finca Dolfi | 80,00€ |
Prior Morlando | 65,00€ |
Prior Místico | 65,00€ |
Mas 7 | 28,00€ |
SOMONTANO | |
Secastilla | |
Enate | 16,00€ |
BIERZO | |
Pétalos del Bierzo | 24,00€ |
Cuatro Pasos | 14,00€ |
CASTILLA LA MANCHA | |
Casa Quemada | |
Calzadilla | |
Opta de Calzadilla | 16,00€ |
Finca La Estacada | 13,00€ |
VINOS FINOS | |
Fino Quinta o similar | 2,80€ |
La Ina, Tio Pepe | 2,80€ |
BLANCOS | |
Albariños | |
Mar de frades | 25,00€ |
Pazo Baión | 23,00€ |
Marques de Vizhoja | 10,00€ |
Barbadillo | 10,00€ |
Yllera 5.5 espumoso | 11,00€ |
Barbadillo 1/4 | 6,00€ |
Rueda de la casa | 8,00€ |
Copa de rueda | 2,20€ |
ROSADOS | |
Peñascal | 10,00€ |
Lambrusco | 8,00€ |
Cigales | 8,00€ |
Copa de Cigales | 2,20€ |
TINTOS JÓVENES | |
Pago de los Capellanes | 24,00€ |
Viña Mayor | 13,00€ |
Prado Rey | 14,00€ |
MEDIAS BOTELLAS | |
1/2 L. Coto Reserva | 12,00€ |
1/2 L. Yllera | 11,00€ |
3/8 L. Coto | 8,00€ |
3/8 L. Yllera | 8,00€ |
VINOS ESPUMOSOS | |
Moet & Chandon | 55,00€ |
Juve y Camps | 25,00€ |
Anna de Codorniu | 18,00€ |
Sidra | 7,00€ |
Ven a visitarnos
donde estamos
C/ Carrera del Señor, 2
28470 Cercedilla (Madrid) España
contacto
hostallamaya@hotmail.com
91 852 22 52 / 91 852 12 67
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