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la carta

Les presentamos una amplísima variedad de platos con la que esperamos disfruten con nosotros.

La maya

Para picar
Almejas a la Marinera 13,00€
Berberechos al Vapor 13,00€
Bacalao Ahumado a la Gallega 11,00€
Cecina de León 10,00€
Anchoas con Boquerones 14,00€
Chopitos 11,00€
Recomendamos
1/2 Kg. Gambón a la Plancha 16,00€
1/4 Kg. Gambas a la Plancha 20,00€
Judiones de la Granja 9,50€
Paletilla de Lechal con patatas panaderas 22,00€
Cochinillo asado con patatas panaderas 19,00€
Rabo de Toro Estofado 14,00€
Pollo de Corral en Pepitoria 14,00€
Carrillada de Ternera en Salsa 13,00€
Chipirones en su tinta 15,00€
Rodaballo a la Espalda 17,00€
Lubina a la espalda 16,00€
Carta la Maya

 

ENTRADAS  
Judiones de la Granja 9,50€
Sopa Castellana 6,50€
Sopa de Cocido 6,00€
Consomé 3,00€
Judías Verdes 6,00€
Esparragos con Mahonesa 6,50€
REVUELTOS  
Revuelto de Ajetes con Gambas 9,50€
Revuelto de Setas con Gambas 9,50€
ENSALADAS  
Pimientos A. con Anchoas del Cantábrico 13,00€
Canónigos con burrata 13,00€
Cogollos de T. con ventresca 10,00€
Tomate, Ventresca y Anchoas 10,00€
Pimientos, Bonito y Anchoas 10,00€
Ensalada Mixta, para dos pers. 7,00€
Lechuga, Tomate y Cebolla 5,00€
HUEVOS  
Huevos fritos con Chorizo o Morcilla, o Beicon y Patatas 9,50€
Huevos fritos con jamón Ibérico y Patatas fritas 12,00€
PESCADOS  
Rodaballo a la Espalda 17,00€
Lubina a la Espalda 16,00€
Bacalao con Tomate 15,00€
Chipirones en su Tinta 15,00€
Bacalao a la Romana 15,00€
CARNES   
Filete de Ternera 11,00€
Lomo de Cerdo 9,00€
CARNES A LA PARRILLA  
Lomo de Buey 1/2 Kg 19,00€
Lomo de Ternera 1/2 Kg 18,00€
Solomillo 19,00€
Chuletas de lechal 17,00€
Tiras de churrasco 12,00€ 

 

Raciones
Jamón de Jabugo 17,00€
Lomo de Jabugo 17,00€
1/4 Kg Gambas a la Plancha 20,00€
1/2 Kg Gambon a la Plancha 16,00€
Cecina de León 10,00€
Jamón serrano 10,00€
Queso Manchego Curado 12,00€
Queso Manchego Semi 10,00€
Anchoas con Boquerones 14,00€
Chistorra 9,50€
Chorizo a la Plancha 9,50€
Morcilla 9,00€
Ahumados Variados 13,00€
Patés Variados 10,00€
Quesos Variados 12,00€
Pulpo a la Gallega 17,00€
Chopitos 11,00€
Calamares 11,00€
Boquerones en Vinagre 9,50€
Pimientos de Padrón 9,50€
Champiñón a la Plancha 10,00€
Croquetas 10,00€
Callos 10,00€
Caracoles 10,00€
Mejillones 9,50€
Lacón a la Gallega 9,50€
Pincho de tortilla 2,80€
Canape de Anchoa al Natural 3,00€
Canape de sardina Ahumada 3,00€
Hamburguesas y Bocadillos
HAMBURGUESAS
Mixta: Jamón York y Queso 7,00€
Completa: Jamón York, Queso y huevo 8,00€
Las hamburguesas llevan tomate natural, cebolla y vienen acompañadas de patatas fritas
BOCADILLOS
Pepito de Ternera 6,00€
Chorizo a la Plancha 4,50€
Jamón Serrano 5,00€
Queso Semicurado 4,50€
Beicon 4,50€
Calamares a la Romana 6,00€
Lomo de Cerdo a la Plancha 4,50€
Platos combinados
Núm.1 Filete de ternera, huevos fritos, patatas o Ensalada, Pan 13,00€
Núm.2 Hamburguesa, Tortilla, francesa, Salchichas Frankfurt, Patatas fritas o Ensalada, Pan 11,00€
Núm.3 Huevos fritos, Beicon, Salchichas Frankfurt, Patatas fritas o Ensalada, Pan 11,00€
Núm.4 Dos Filetes de lomo de Cerdo. Huevo Frito, Beicon, Patatas fritas o Ensalada, Pan 12,00€
Núm.5 Hamburguesa, Beicon, Salchichas frankfurt, Patatas fritas o Ensalada, Pan 11,00€
Núm.6 Pechuga de Pollo empanada, Tortilla Francesa, Jamon York, Patatas fritas o Ensalada, Pan 11,00€
Núm.7 Tres Chuletas de Cordero, Huevos Fritos, Patatas fritas o Ensalada, Pan 15,00€
Núm.8 Tortilla Francesa, Loncha de Jamón Serrano y York. Patatas fritas o Ensalada, Pan 11,00€
Núm.9 Calamares a la Romana, Tortilla Francesa, Patatas fritas o Ensalada, Pan 11,00€
Núm.10 Entrecot de Ternera, Huevos Fritos, Patatas fritas o Ensalada, Pan 15,00€
Núm.11 Espárragos con Mahonesa, Filete de Ternera, Patatas fritas o Ensalada, Pan 12,00€
SANDWICHES
Especial Cubano
Jamón York, Huevo a la Plancha, Lechuga, Tomate, Mahonesa y Patatas fritas.
8,00€
Especial Gran Vía
Queso, Pechuga de Pollo Emp.,Lechuga, Tomate, Mahonesa y Patatas fritas.
8,00€
Especial de la Casa
Jamón York, Queso, Beicon, Huevo a la Plancha y Patatas fritas.
8,00€
Vegetal
Lechuga, Tomate, Huevo Cocido, Esparrago y Mahonesa.
6,50€
Carnes a la Parrilla
Lomo de buey 1/2 Kg 19,00€
Lomo de Ternera 1/2 Kg 18,00€
Solomillo 19,00€
Chuletas de Lechal 17,00€
Tiras de Churrasco 12,00€
Postres
Tortitas con Nata y Sirope 5,00€
Tartas Variadas 4,50€
Helados Variados 4,50€
Flan de Huevo 3,50€
Flan con Nata 4,50€
Nueces con Nata 4,00€
Melocotón en almíbar 2,50€
Piña en almíbar 2,50€
Fruta de Temporada 2,50€
Batidos variados 2,70€
COPAS ESPECIALES
Copa Melva 8,50€
Eis Chocolat 4,50€
Pijama 8,50€
Banana Splint 8,50€
Arco Iris 8,50€
Blanco y Negro 4,50€
Leche Merengada 4,50€
Helados Variados 4,50€
Carta de Vinos
VINOS DE AUTOR
Vega Sicilia 220,00€
Cuesta las liebres – €
P. Carraovejas 200,00€
Pérez Pascua 150,00€
Valbuena 5º año 120,00€
Flor de Pingus 95,00€
Pago Negralada  – €
Abadia Retuerta 80,00€
El Anejón – €
Pagos de carraoveja 95,00€
Dalmau 85,00€
La Rioja Alta 890 150,00€
Pesquera Gran Reserva 70,00€
San Vicente 45,00€
Mirto 45,00€
RIBERA DEL DUERO
RESERVA
Alión 70,00€
Psi (Pingus) 55,00€
Pagos de Carraoveja 55,00€
Matarromera 48,00€
A Alto 45,00€
Viña Pedrosa 42,00€
Pesquera 40,00€
Viña Mayor 22,00€
CRIANZAS  
Pagos de Carraoveja 40,00€ 
Mauro 38,00€
Tomás Postigo 35,00€
Emilio Moro 26,00€
Pesquera 26,00€
Matarromera 26,00€
Protos 26,00€
Arzuaga 26,00€
Cepa 21 26,00€
Viña Pedrosa 26,00€
Cilar de Silos 25,00€
Corimbo 22,00€
Secreto 20,00€
Prado Rey 20,00€
Viña Mayor 17,00€
Yllera 13,00€
VINOS RECOMENDADOS  
Monte Real Gran Reserva 19,00€
Pepe Yllera 17,00€
Viña Albina 15,00€
RIOJA  
RESERVA  
Castillo de Ygay 60,00€
Barón de Chirel 60,00€
Calvario 55,00€
Roda I 49,00€
Roda 34,00€
Martelo 32,00€
Viña Ardanza 29,00€
Marqués de Murrieta 27,00€
Remelluri 22,00€
Cosme Palacio 22,00€
Marques de Riscal 22,00€
Ramón Bilbao 19,00€
Monte Real Gran Reserva 19,00€
Cune 18,00€
Coto de imaz, Rv 18,00€
Viña Salceda 18,00€
Marqués del puerto 18,00€
Rioja Bordón 18,00€
Barón de Ley 18,00€
Viña Albina 15,00€
CRIANZAS  
Muga 24,00€
Cosme Palacio 22,00€
Baigorri 19,00€
Martinez Lacuesta 16,00€
Ramón Bilbao 16,00€
Marqués de Cáceres 16,00€
Viña Salceda 14,00€
Viña Pomal 14,00€
Vivanco 14,00€
Beronia 13,00€
Rioja Bordón 13,00€
Cune 13,00€
Monte Real 13,00€
Coto 13,00€
Montecillo 12,00€
Puerta Vieja 12,00€
Vino de la casa 9,00€
Copa de vino Rioja Crianza 3,00€
VINOS DE MADRID  
Velarde 14,00€ 
Tagonius 13,00€
Pureza 9,00€
TORO  
Pintia 40,00€
San Román 35,00€
La Poda 16,00€
Corral de Campanas 14,00€
PRIORATO  
Prior Terra 160,00€
Finca Dolfi 80,00€
Prior Morlando 65,00€
Prior Místico 65,00€
Mas 7 25,00€
SOMONTANO  
Secastilla 40,00€
Enate 16,00€
CASTILLA LA MANCHA  
Casa Quemada 30,00€
Calzadilla 22,00€
Opta de Calzadilla 16,00€
Finca La Estacada 13,00€
VINOS FINOS  
Fino Quinta o similar 2,50€
La Ina, Tio Pepe 2,50€
BLANCOS  
Albariños  
Mar de frades 21,00€
Pazo Baión 19,00€
Marques de Vizhoja 9,00€
Barbadillo 9,00€
Yllera 5.5 espumoso 9,00€
Barbadillo 1/4 6,00€
Rueda de la casa 8,00€
Copa de rueda 2,20€
ROSADOS  
Peñascal 9,00€ 
Lambrusco 8,00€
Cigales 8,00€
Copa de Cigales 2,20€
TINTOS JÓVENES  
Pago de los Capellanes 22,00€
Viña Mayor 12,00€
Prado Rey 12,00€
MEDIAS BOTELLAS  
1/2 L. Coto Reserva 12,00€
1/2 L. Yllera 11,00€
3/8 L. Coto 8,00€
3/8 L. Yllera 8,00€
VINOS ESPUMOSOS  
Moet & Chandon 49,00€
Juve y Camps 25,00€
Anna de Codorniu 18,00€
Sidra 7,00€

Ven a visitarnos

donde estamos

C/ Carrera del Señor, 2
28470 Cercedilla (Madrid) España

contacto

hostallamaya@hotmail.com
91 852 22 52 / 91 852 12 67

horario

Lunes a Domingo
de 12:00 a 01:00

 

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