la carta
Les presentamos una amplísima variedad de platos con la que esperamos disfruten con nosotros.
La maya
Para picar
| Almejas a la Marinera | 13,00€ |
| Berberechos al Vapor | 13,00€ |
| Bacalao Ahumado a la Gallega | 11,00€ |
| Cecina de León | 10,00€ |
| Anchoas con Boquerones | 14,00€ |
| Chopitos | 11,00€ |
Recomendamos
| 1/2 Kg. Gambón a la Plancha | 16,00€ |
| 1/4 Kg. Gambas a la Plancha | 20,00€ |
| Judiones de la Granja | 9,50€ |
| Paletilla de Lechal con patatas panaderas | 22,00€ |
| Cochinillo asado con patatas panaderas | 19,00€ |
| Rabo de Toro Estofado | 14,00€ |
| Pollo de Corral en Pepitoria | 14,00€ |
| Carrillada de Ternera en Salsa | 13,00€ |
| Chipirones en su tinta | 15,00€ |
| Rodaballo a la Espalda | 17,00€ |
| Lubina a la espalda | 16,00€ |
Carta la Maya
| ENTRADAS | |
| Judiones de la Granja | 9,50€ |
| Sopa Castellana | 6,50€ |
| Sopa de Cocido | 6,00€ |
| Consomé | 3,00€ |
| Judías Verdes | 6,00€ |
| Esparragos con Mahonesa | 6,50€ |
| REVUELTOS | |
| Revuelto de Ajetes con Gambas | 9,50€ |
| Revuelto de Setas con Gambas | 9,50€ |
| ENSALADAS | |
| Pimientos A. con Anchoas del Cantábrico | 13,00€ |
| Canónigos con burrata | 13,00€ |
| Cogollos de T. con ventresca | 10,00€ |
| Tomate, Ventresca y Anchoas | 10,00€ |
| Pimientos, Bonito y Anchoas | 10,00€ |
| Ensalada Mixta, para dos pers. | 7,00€ |
| Lechuga, Tomate y Cebolla | 5,00€ |
| HUEVOS | |
| Huevos fritos con Chorizo o Morcilla, o Beicon y Patatas | 9,50€ |
| Huevos fritos con jamón Ibérico y Patatas fritas | 12,00€ |
| PESCADOS | |
| Rodaballo a la Espalda | 17,00€ |
| Lubina a la Espalda | 16,00€ |
| Bacalao con Tomate | 15,00€ |
| Chipirones en su Tinta | 15,00€ |
| Bacalao a la Romana | 15,00€ |
| CARNES | |
| Filete de Ternera | 11,00€ |
| Lomo de Cerdo | 9,00€ |
| CARNES A LA PARRILLA | |
| Lomo de Buey 1/2 Kg | 19,00€ |
| Lomo de Ternera 1/2 Kg | 18,00€ |
| Solomillo | 19,00€ |
| Chuletas de lechal | 17,00€ |
| Tiras de churrasco | 12,00€ |
Raciones
| Jamón de Jabugo | 17,00€ |
| Lomo de Jabugo | 17,00€ |
| 1/4 Kg Gambas a la Plancha | 20,00€ |
| 1/2 Kg Gambon a la Plancha | 16,00€ |
| Cecina de León | 10,00€ |
| Jamón serrano | 10,00€ |
| Queso Manchego Curado | 12,00€ |
| Queso Manchego Semi | 10,00€ |
| Anchoas con Boquerones | 14,00€ |
| Chistorra | 9,50€ |
| Chorizo a la Plancha | 9,50€ |
| Morcilla | 9,00€ |
| Ahumados Variados | 13,00€ |
| Patés Variados | 10,00€ |
| Quesos Variados | 12,00€ |
| Pulpo a la Gallega | 17,00€ |
| Chopitos | 11,00€ |
| Calamares | 11,00€ |
| Boquerones en Vinagre | 9,50€ |
| Pimientos de Padrón | 9,50€ |
| Champiñón a la Plancha | 10,00€ |
| Croquetas | 10,00€ |
| Callos | 10,00€ |
| Caracoles | 10,00€ |
| Mejillones | 9,50€ |
| Lacón a la Gallega | 9,50€ |
| Pincho de tortilla | 2,80€ |
| Canape de Anchoa al Natural | 3,00€ |
| Canape de sardina Ahumada | 3,00€ |
Hamburguesas y Bocadillos
| HAMBURGUESAS | |
| Mixta: Jamón York y Queso | 7,00€ |
| Completa: Jamón York, Queso y huevo | 8,00€ |
| Las hamburguesas llevan tomate natural, cebolla y vienen acompañadas de patatas fritas | |
| BOCADILLOS | |
| Pepito de Ternera | 6,00€ |
| Chorizo a la Plancha | 4,50€ |
| Jamón Serrano | 5,00€ |
| Queso Semicurado | 4,50€ |
| Beicon | 4,50€ |
| Calamares a la Romana | 6,00€ |
| Lomo de Cerdo a la Plancha | 4,50€ |
Platos combinados
| Núm.1 Filete de ternera, huevos fritos, patatas o Ensalada, Pan | 13,00€ |
| Núm.2 Hamburguesa, Tortilla, francesa, Salchichas Frankfurt, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 11,00€ |
| Núm.3 Huevos fritos, Beicon, Salchichas Frankfurt, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 11,00€ |
| Núm.4 Dos Filetes de lomo de Cerdo. Huevo Frito, Beicon, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 12,00€ |
| Núm.5 Hamburguesa, Beicon, Salchichas frankfurt, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 11,00€ |
| Núm.6 Pechuga de Pollo empanada, Tortilla Francesa, Jamon York, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 11,00€ |
| Núm.7 Tres Chuletas de Cordero, Huevos Fritos, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 15,00€ |
| Núm.8 Tortilla Francesa, Loncha de Jamón Serrano y York. Patatas fritas o Ensalada, Pan | 11,00€ |
| Núm.9 Calamares a la Romana, Tortilla Francesa, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 11,00€ |
| Núm.10 Entrecot de Ternera, Huevos Fritos, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 15,00€ |
| Núm.11 Espárragos con Mahonesa, Filete de Ternera, Patatas fritas o Ensalada, Pan | 12,00€ |
| SANDWICHES | |
| Especial Cubano Jamón York, Huevo a la Plancha, Lechuga, Tomate, Mahonesa y Patatas fritas. |
8,00€ |
| Especial Gran Vía Queso, Pechuga de Pollo Emp.,Lechuga, Tomate, Mahonesa y Patatas fritas. |
8,00€ |
| Especial de la Casa Jamón York, Queso, Beicon, Huevo a la Plancha y Patatas fritas. |
8,00€ |
| Vegetal Lechuga, Tomate, Huevo Cocido, Esparrago y Mahonesa. |
6,50€ |
Carnes a la Parrilla
| Lomo de buey 1/2 Kg | 19,00€ |
| Lomo de Ternera 1/2 Kg | 18,00€ |
| Solomillo | 19,00€ |
| Chuletas de Lechal | 17,00€ |
| Tiras de Churrasco | 12,00€ |
Postres
| Tortitas con Nata y Sirope | 5,00€ |
| Tartas Variadas | 4,50€ |
| Helados Variados | 4,50€ |
| Flan de Huevo | 3,50€ |
| Flan con Nata | 4,50€ |
| Nueces con Nata | 4,00€ |
| Melocotón en almíbar | 2,50€ |
| Piña en almíbar | 2,50€ |
| Fruta de Temporada | 2,50€ |
| Batidos variados | 2,70€ |
| COPAS ESPECIALES | |
| Copa Melva | 8,50€ |
| Eis Chocolat | 4,50€ |
| Pijama | 8,50€ |
| Banana Splint | 8,50€ |
| Arco Iris | 8,50€ |
| Blanco y Negro | 4,50€ |
| Leche Merengada | 4,50€ |
| Helados Variados | 4,50€ |
Carta de Vinos
| VINOS DE AUTOR | |
| Vega Sicilia | 220,00€ |
| Cuesta las liebres | – € |
| P. Carraovejas | 200,00€ |
| Pérez Pascua | 150,00€ |
| Valbuena 5º año | 120,00€ |
| Flor de Pingus | 95,00€ |
| Pago Negralada | – € |
| Abadia Retuerta | 80,00€ |
| El Anejón | – € |
| Pagos de carraoveja | 95,00€ |
| Dalmau | 85,00€ |
| La Rioja Alta 890 | 150,00€ |
| Pesquera Gran Reserva | 70,00€ |
| San Vicente | 45,00€ |
| Mirto | 45,00€ |
| RIBERA DEL DUERO | |
| RESERVA | |
| Alión | 70,00€ |
| Psi (Pingus) | 55,00€ |
| Pagos de Carraoveja | 55,00€ |
| Matarromera | 48,00€ |
| A Alto | 45,00€ |
| Viña Pedrosa | 42,00€ |
| Pesquera | 40,00€ |
| Viña Mayor | 22,00€ |
| CRIANZAS | |
| Pagos de Carraoveja | 40,00€ |
| Mauro | 38,00€ |
| Tomás Postigo | 35,00€ |
| Emilio Moro | 26,00€ |
| Pesquera | 26,00€ |
| Matarromera | 26,00€ |
| Protos | 26,00€ |
| Arzuaga | 26,00€ |
| Cepa 21 | 26,00€ |
| Viña Pedrosa | 26,00€ |
| Cilar de Silos | 25,00€ |
| Corimbo | 22,00€ |
| Secreto | 20,00€ |
| Prado Rey | 20,00€ |
| Viña Mayor | 17,00€ |
| Yllera | 13,00€ |
| VINOS RECOMENDADOS | |
| Monte Real Gran Reserva | 19,00€ |
| Pepe Yllera | 17,00€ |
| Viña Albina | 15,00€ |
| RIOJA | |
| RESERVA | |
| Castillo de Ygay | 60,00€ |
| Barón de Chirel | 60,00€ |
| Calvario | 55,00€ |
| Roda I | 49,00€ |
| Roda | 34,00€ |
| Martelo | 32,00€ |
| Viña Ardanza | 29,00€ |
| Marqués de Murrieta | 27,00€ |
| Remelluri | 22,00€ |
| Cosme Palacio | 22,00€ |
| Marques de Riscal | 22,00€ |
| Ramón Bilbao | 19,00€ |
| Monte Real Gran Reserva | 19,00€ |
| Cune | 18,00€ |
| Coto de imaz, Rv | 18,00€ |
| Viña Salceda | 18,00€ |
| Marqués del puerto | 18,00€ |
| Rioja Bordón | 18,00€ |
| Barón de Ley | 18,00€ |
| Viña Albina | 15,00€ |
| CRIANZAS | |
| Muga | 24,00€ |
| Cosme Palacio | 22,00€ |
| Baigorri | 19,00€ |
| Martinez Lacuesta | 16,00€ |
| Ramón Bilbao | 16,00€ |
| Marqués de Cáceres | 16,00€ |
| Viña Salceda | 14,00€ |
| Viña Pomal | 14,00€ |
| Vivanco | 14,00€ |
| Beronia | 13,00€ |
| Rioja Bordón | 13,00€ |
| Cune | 13,00€ |
| Monte Real | 13,00€ |
| Coto | 13,00€ |
| Montecillo | 12,00€ |
| Puerta Vieja | 12,00€ |
| Vino de la casa | 9,00€ |
| Copa de vino Rioja Crianza | 3,00€ |
| VINOS DE MADRID | |
| Velarde | 14,00€ |
| Tagonius | 13,00€ |
| Pureza | 9,00€ |
| TORO | |
| Pintia | 40,00€ |
| San Román | 35,00€ |
| La Poda | 16,00€ |
| Corral de Campanas | 14,00€ |
| PRIORATO | |
| Prior Terra | 160,00€ |
| Finca Dolfi | 80,00€ |
| Prior Morlando | 65,00€ |
| Prior Místico | 65,00€ |
| Mas 7 | 25,00€ |
| SOMONTANO | |
| Secastilla | 40,00€ |
| Enate | 16,00€ |
| CASTILLA LA MANCHA | |
| Casa Quemada | 30,00€ |
| Calzadilla | 22,00€ |
| Opta de Calzadilla | 16,00€ |
| Finca La Estacada | 13,00€ |
| VINOS FINOS | |
| Fino Quinta o similar | 2,50€ |
| La Ina, Tio Pepe | 2,50€ |
| BLANCOS | |
| Albariños | |
| Mar de frades | 21,00€ |
| Pazo Baión | 19,00€ |
| Marques de Vizhoja | 9,00€ |
| Barbadillo | 9,00€ |
| Yllera 5.5 espumoso | 9,00€ |
| Barbadillo 1/4 | 6,00€ |
| Rueda de la casa | 8,00€ |
| Copa de rueda | 2,20€ |
| ROSADOS | |
| Peñascal | 9,00€ |
| Lambrusco | 8,00€ |
| Cigales | 8,00€ |
| Copa de Cigales | 2,20€ |
| TINTOS JÓVENES | |
| Pago de los Capellanes | 22,00€ |
| Viña Mayor | 12,00€ |
| Prado Rey | 12,00€ |
| MEDIAS BOTELLAS | |
| 1/2 L. Coto Reserva | 12,00€ |
| 1/2 L. Yllera | 11,00€ |
| 3/8 L. Coto | 8,00€ |
| 3/8 L. Yllera | 8,00€ |
| VINOS ESPUMOSOS | |
| Moet & Chandon | 49,00€ |
| Juve y Camps | 25,00€ |
| Anna de Codorniu | 18,00€ |
| Sidra | 7,00€ |
Ven a visitarnos
donde estamos
C/ Carrera del Señor, 2
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hostallamaya@hotmail.com
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Lunes a Domingo
de 12:00 a 01:00
siguenos
